الرئيسية
****************العسل الأسود أفضل من الكبد ******************
*********************
فى دراسة مقارنة على العسل الأسود المنتج من قصب السكر أثبتت النتائج تفوق العسل الأسود الصعيدى على جميع المنتجات الغذائية الأخرى فى علاج فقر الدم , ويقول الدكتور عمرو حسين رئيس معهد التغذية الأسبق : إن عسل الصعيد يعتبر أغنى الأغذية بمركب الحديد العضوى إذ تحتوى المائة جرام من العسل على 6 ملجم من الحديد بينما يحتوى الكبد البقرى على مللجم واحد من الحديد لكل (100) جرام من الكبد مما يجعل العسل أفضل منتج لعلاج أمراض سوء التغذية خاصة فقر الدم .
**************تناول الطماطم الطازجة يقلل من خطر الإصابة بسرطان الدم ***********
*******************************
أكدت إحدى الدراسات ان تناول ثمرة واحدة من الطماطم كل يوم يقلل من خطر ظهور بعض الأعراض السرطانية فى الفم ، وذلك أن مادة "لايكوفين " المضادة للأكسدة الموجودة فى الطماطم تقضى على البقع البيضاء التى تظهر أحيانا فى الفم والتى تعتبر حالة غير طبيعية تسبق مرض السرطان .
*************الخيار يخلصك من إضطرابات الهضم ************
************************
يؤكد خبراء التغذية أن الخيار له دور فعال فى علاج الإضطرابات البولية وتشكيل الحصى فى الكلى والحالب بالإضافة إلى دوره الحيوى فى تخفيف الإضطرابات الهضمية .
كذلك يحتوى الخيار على مواد قلوية تساعد على تحقيق التوازن الهضمى القاعدى فى الجسم وتمنع التأثيرات المؤدية لزيادة نسبة الحوامض فى الدم.
